Au cœur de l’Ombrie, aux environs d’Assise, entouré de verdure sur une colline, émerge Casale Faviluta, une tour antique construite en 1667. Cette habitation qui a subi des transformations aux cours des siècles a suivi l’histoire de l’Ombrie. Aujourd’hui, elle reste le témoin de la beauté de cet endroit et l’harmonie à ceux qui choisissent de passer un moment de repos en communion avec la nature ou ceux qui préfèrent visiter les anciennes citées aux alentours. 

Embrassée par le soleil et sous la protection du Mont Subasio qui la « touche » Casale Favuluta se trouve le long de l’antique voie franciscaine entre le château médiéval de Sperpeto et l’ancien bourg du Palazzo d’Assise. 

Les oliviers et les vignes créent un jardin naturel qui entoure la demeure et un panorama de toute beauté s’étend de Santa Maria degli Angeli à Perugia. 

Une savante restauration a rendu possible la transformation de l’Antique Tour de Favilluta en un « country house » qui a conservé la structure  en pierre, les poutres et la grande cheminée. 4 appartements complets ont été réalisés comprenant un grand séjour, un coin cuisine, une grande chambre avec salle de bains permettant d’accueillir de 2 à 5 personnes par logement. Une suite a été réalisée dans l’ancienne porcherie. Cette suite se différencie des autres appartements car elle est complètement indépendante et son aménagement et sa décoration  sont uniques : cheminée, canapé en cuir, TV écran plasma dans le séjour et dans la chambre, salle de bains avec bain remous et douche séparée. Cadeau de bien venu : open bar et une bouteille de champagne. 

La décoration est simple et une couleur unique domine ce qui vous permet de vous y sentir toujours à l’aise. Dans l’agréable jardin qui donne sur l’oliveraie, vous pouvez prendre le petit déjeuner ou prendre des dîners inoubliables sous les étoiles !  

Les collines environnantes sont traversées par des chemins qui vous invitent à faire de longues promenades à pieds ou en vélos au milieu d’une faune et d’une flore d’une extrême beauté. Les villes et les bourgs d’époque médiévale comme Assise, Gubbio, Perugia, Todi, Foligno, Spoleto et tant d’autres se trouvent à proximité vous permettant de passer d’agréables journées au cœur des chefs d’œuvres du Moyen age. 

L’Ombrie n’est pas seulement une terre de Saints c’est une terre de « bonté », ainsi qu’une étape gastronomique pour découvrir  les saveurs des produits traditionnels.Nombreux sont les gîtes et restaurants renommés où vous pourrez déguster des plats d’une saveur unique et inoubliables.  

Les pâtes fraîches faites à la maison, les jambons, les fromages, les sangliers, les truffes, l’huile des premières olives tout ceci est la base de quelques plats typiques que vous pourrez déguster accompagnés de vins locaux comme le Sangrantino de Montefalco. 

Le coté fascinant de l’Ombrie, ses panoramas, ses villes d’art sans oublier l’hospitalité de Caterina et Gabriele contribueront à vous faire passer des vacances inoubliables.